生鲜奶价格价格走势分析
思瀚产业研究院    2022-06-10

近几年，国内生鲜奶价格均呈现先降后升的变化趋势，每年上半年都有一个比较明显的季节性回调。2020 年，生鲜奶价格继续延续该趋势特征，且与 2019 年变动趋势类似，即价格下降持续时间较短，价格上升幅度较大。根据农业农村部对主产省生鲜奶收购价格的监测数据，2020 年生鲜奶全年平均价格为3.79 元/kg，比 2019 年(3.65 元/kg)高 3.8%。

具体地，2020 年1 月生鲜奶平均价格为 3.84 元/kg，比 2019 年同期价格(3.61 元/kg)高 6.4%。比 2019 年同期价格(3.84 元/kg)高 8.1%，创造了2015 年以来的最高价格。国家奶牛产业技术体系监测的国内近200家规模养殖场的生鲜奶收购价格变化趋势与农业农村部监测结果基本一致，从 1 月的 3.97 元/kg 下降到 4 月的 3.63 元/kg后持续回升，到 12 月份上升至 4.16 元/kg。总体来说，国家奶牛产业技术体系监测价格高于同期农业农村部监测价格，但在2020 年两者的差距明显小于往年。2020 年，国家奶牛产业技术体系各月监测价格平均比农业农村监测价格高 0.09 元/kg，价差比 2019 年低 49.4%。

从国内外价格比较情况来看，2020 年国内生鲜奶收购价格依然高于进口奶粉折合原料奶的到岸价格，而且下半年国内生鲜奶价格大幅上升，二者比值大幅反弹，国内外奶业竞争力差距有所拉大。2020 年，农业农村部监测的主产省生鲜奶平均价格为 3.79 元/kg，进口奶粉折合原料奶的到岸价格平均值为2.91 元/kg，前者比后者高 30.2%。国内生鲜奶收购价与进口奶粉折合原料奶的到岸价格的比值从 1 月份的 1.39 持续下降到 5月 1.12 的低点，但到 12 月该比值又上升到 1.50。