母婴益生菌行业市场规模及发展趋势
思瀚产业研究院 紐曼思    2025-11-24

母婴益生菌行业定义及种类

益生菌是活体微生物，只要摄取数量得宜，将对宿主健康有益。这些微生物通常是细菌，但也包括若干酵母菌。益生菌有助在肠道菌群中维持健康的微生物平衡，因此经常被称为“有益”或“有善”的细菌。

乳酪、牛奶酒及酸菜等多种食物均含有益生菌，亦可作为补充品服用。益生菌对健康的潜在好处包括改善消化、增强免疫功能，以及预防和治疗若干肠胃功能失调。由于功能多样，益生菌已成为最受欢迎的功能性食品添加剂之一。

益生菌的最终产品形态可为液体及粉末状，从而满足终端客户的不同需求。日常生活中，乳制品佔益生菌食品约80%，主要是酸奶及乳酸饮料产品。最常食用的益生菌菌株有两大种类：双歧杆菌及乳酸菌。各益生菌株对人体有不同效用。

随著保健意识的加强及益生菌产品保健功能的推广力度加大，中国消费者（婴儿、儿童及成人），尤其在大中城市，开始关注益生菌产品。益生菌保健品特别适用于婴幼儿，因为彼等的免疫系统正在发育。

母婴益生菌行业市场规模分析

二零一八年至二零二三年，中国母婴益生菌行业的市场规模以双位数複合年增长率14.5%增长，增幅主要由儿童益生菌分部发展驱动。按零售销售值计，儿童益生菌的市场规模由二零一八年的约人民币7,086.1百万元增至二零二三年的约人民币14,127.3百万元，複合年增长率为14.8%。较高收入家庭对保持消化系统健康及增强儿童免疫系统方面的强烈需求，及日益提高的意识支撑了这一快速增长。

二零二四年上半年，经济衰退以致整体消费疲弱，促使消费者减少在非必要产品消费，对母婴益生菌市场带来负面影响。预测增长趋势会于未来五年持续，原因是线上渠道加快渗透，使更多低线城市的消费者可以接触到优质益生菌产品。中国儿童益生菌产品的零售销售值预期于二零二八年将达约人民币21,176.7百万元，二零二三年至二零二八年的複合年增长率为8.4%。

中国母婴益生菌行业的主要驱动因素

利好政策环境。中国于二零一七年发佈“国民营养计划（2017–2030年）”，首次提出“将营养融入所有健康政策”。随后，习近平主席于第十九次全国代表大会报告中正式提出“健康中国2030”策略。自此，有关合理营养的多项相联政策密集出台，为益生菌产品创造利好环境及机遇。对益生菌产品研发的直接大力投资已带动更有效菌种的发展，从而推动益生菌营养品市场的发展。

肠道健康渐受关注。消费者对维护肠道健康的意识日益加强，预期将加速益生菌市场的增长。人体70%免疫系统依靠肠道维持强健，从而保持身体健康，并降低肥胖。益生菌与肠道中的有害细菌对抗，帮助治疗包括肠炎、泌尿生殖器官感染及抗生素相关腹泻等疾病。正如成人及青少年的消化道菌群会失调，婴幼儿则更易如此。因此，服用益生菌产品帮助抵御包括肠胃炎及腹泻等多种婴幼儿病症对婴幼儿而言至关重要。

中国母婴益生菌行业的未来趋势

产品创新。母婴益生菌市场受口味及功能性材料的创新不断推动。该等食品及材料的制造商特别重视平衡功能性益处与口味。科技进步有助产品开发，可掩盖部分功能性材料的异味及延长功能性材料的保质期。举例而言，有效的微囊化让制造商能够隐藏胺基酸及其他材料的苦味。此外，包装、设计及标籤亦有所创新。生产过程更快捷，使产品可更快交付至零售商，促进母婴益生菌行业的发展。

益生菌的广泛应用。益生菌多数作为功能性食品及饮品摄取。然而，其用途逐渐扩展至护肤和个人护理界别。美国皮肤病学会及英国皮肤病学期刊曾进行及发表多项临床研究，肯定了益生菌对改善皮肤状况的好处。临床研究证实益生菌构成保护层，防止皮肤发炎、受紫外线影响及脱水。市场业者开始认可益生菌在个人护理方面的潜力，并相继引入相关产品。

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