AKK 菌能肠道管家，有益共生
思瀚产业研究院    2026-01-30

1. AKK 菌定植于肠道，减轻炎症、加强代谢

AKK 菌（AKKermansia muciniphila，嗜黏蛋白阿克曼菌)是一种定植于肠道粘液层的有益共生菌（占肠道菌群的 1%-5%），2004 年由荷兰瓦格宁根（Wageningen）微生物实验室研究人员从健康成人粪便中分离出来。

AKK 菌能在肠道粘液层中生长，靠降解肠道粘液生存，并通过竞争性排斥的方式保护肠道免受病原体的侵害，因此补充 AKK 菌或它的外膜蛋白 Amuc_1100 能减轻肠炎症状、预防肠炎导致的肠癌；同时 AKK 菌与肥胖、糖尿病、心血管代谢疾病呈负相关，现常应用于改善肥胖和糖尿病、改善结肠炎预防肠癌、改善“渐冻症”症状等场景中。

2. 菌群环境多样性及 AKK 含量均对代谢存正向作用

根据 2016 年比利时鲁汶大学 Patrice D. Cani 团队发布于 Gut 的论文（下文详述），从两个维度将人群分为四组：

（1）AKK LO / LGC：低 AKK 丰度 & 低基因丰富度（N=9）；

（2）AKK HI / LGC：高 AKK 丰度 & 低基因丰富度（N=9）；

（3）AKK LO / HGC：低 AKK 丰度 & 高基因丰富度（N=11）；

（4）AKK HI / HGC：高 AKK 丰度 & 高基因丰富度（N=16）对比四组在四个关键临床指标上的差异，包括内脏脂肪比例、皮下脂肪比例、空腹血糖、空腹甘油三酯。结论而言，代谢健康度排名（从最差到最佳）分别为：AKK LO / LGC (最低) < AKK HI/ LGC ≈ AKK LO / HGC < AKK HI / HGC (最佳)，菌群环境多样性、AKK 含量均对代谢存显著的正向作用。

3. AKK 于中国大陆处新食品原料受理当中

AKK 现已于美国实现准入，灭活型于欧盟、日本获批，中国大陆申请受理中。AKK活菌及灭活菌均可作为食品饮料原料在美国市场销售，企业聘请专家委员会评估安全性，通过后即可上市；欧盟（包括英国）及日本批准巴氏杀菌灭活型作为新型食品，活菌产品尚未获批。2025 年 11 月 14 日中国卫健委受理一款灭活 AKK 菌申报新食品原料，目前未获批，市售产品主要通过跨境电商形式销售。