营养保健食品行业呈现规模稳健扩张、产品结构调整发展格局
思瀚产业研究院    2026-04-21

（1）老龄化为需求筑底，叠加新消费驱动

根据联合国预测，全球 60 岁及以上人口将由 2023 年的 11 亿增至 2030 年的14 亿，到2050 年进一步增至 21 亿，占总人口比重将由 2015 年的 12%翻倍至 22%。发展中地区老龄化进程尤为迅速，2050年全球 80%的老年人口将生活在中低收入国家，同时 80 岁以上高龄人口规模将达到4.26 亿，为2020年的三倍。

全球人口结构加速向老龄化转型，老年人口占比持续攀升，长寿时代的到来不仅重塑了社会消费需求图谱，更催生了规模庞大且需求多元的健康消费群体。一方面，老年群体随着生理机能的自然衰退，对骨骼健康、心脑血管养护、免疫功能增强等刚需类膳食营养补充产品的消费频次与支出比重显著提升；另一方面，新一代老年群体健康意识觉醒，不再局限于疾病预防与基础保健，更追求高品质的健康生活方式，催生了康复护理、营养定制、抗衰老等新兴健康消费需求。

与此同时，中青年群体出于对长辈健康的关注与孝心消费，也成为老年健康消费市场的重要推动力，进一步放大了这一群体的消费规模与市场潜力。

保健食品行业新消费格局正加速重塑，客群结构从传统老年群体向全年龄段深度渗透。中青年群体受亚健康困扰，将助眠抗焦虑、口服美容、能量补充类产品纳入日常，40 岁以下人群已跃升为新消费主力军；Z 世代以“成分党”姿态入局，聚焦身心共养需求，推动天然草本、精准配方产品爆发式增长，婴童营养也向智脑提升、成长发育等细分方向进阶。

伴随健康消费理念从人类向宠物延伸，宠物作为“家庭成员”的健康需求被精细化挖掘，补钙壮骨、肠胃调理、抗衰养护等宠物保健品快速崛起，据《2023 年-2024 中国宠物健康消费白皮书》，我国宠物的健康类消费额由 2018 年的 418 亿元增至 2023 年的 1726 亿元，复合年增长率（CAGR）达33%，形成与人类保健食品市场相互赋能的全场景健康消费生态。

（2）政策赋能行业规范化，释放市场发展新红利

2025 年以来，多项政策优化开始落地，监管机构和电商平台聚焦保健食品行业痛点难点，重拳整治虚假宣传、非法添加、价格虚高、渠道混乱等突出乱象，保健食品行业监管趋严。

2025 年，央视多次报道曝光保健品行业存在虚假宣传、假洋品牌、部分产品安全问题严重等乱象；2025 年6 月，抖音全球购对保健食品开展专项升级治理运动；2026 年 2 月 26 日，国家市场监督管理总局宣布自3 月起，在全国范围内启动为期半年的网络食品、保健食品销售虚假宣传专项整治行动。

从完善监管体系，构建“线上+线下”一体化监管网络，到畅通维权渠道，保障消费者合法权益，一系列整治举措精准发力，推动行业告别野蛮生长的粗放模式，既肃清了行业发展沉疴，更能筑牢市场规范运行的制度防线，倒逼企业回归品质与创新本源，加速劣币淘汰、良币崛起，推动保健食品行业朝着更加规范化、科学化和高质化的方向发展。

（3）电商渠道引领全球市场高增长态势

消费者教育的深化浪潮，不仅刷新了大众对保健食品的认知维度，更消解了购买场景中对渠道专业性的硬性要求，基于电商渠道透明化、高效率、跨地域、高性价比的优势，其已成为全球营养保健食品市场增长的关键引擎，显著提升了保健食品的可及性并加速需求释放。

Grand View Research 数据显示，2024 年，全球膳食营养补充剂电商市场规模达到 1747.3 亿美元，预计到 2030 年将增长至2763.1亿美元，2025 年至 2030 年的复合年增长率预计为 8%。国内方面，除传统货架电商外，兴趣电商凭借内容驱动、场景渗透、精准触达的核心特质，在保健食品销售领域展现出独特且显著的优势。

一方面，抖音、快手、小红书等兴趣电商平台打破了传统线下渠道的消费者教育局限，通过直播讲解、图文博文等生动具象的内容形式，将晦涩的保健知识通俗化、趣味化，既高效完成消费者认知培育，又弱化了对专业渠道的依赖；另一方面，兴趣电商以算法为支撑，精准捕捉用户健康需求与消费偏好，实现“内容种草”到“拔草转化”的无缝衔接，大幅提升购买决策效率，成为保健食品销售重要的增量渠道。

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