中国婴童零辅食价值链及市场规模
思瀚产业研究院 爺爺的農場    2026-01-06

婴童零辅食指专为6个月至6周岁婴童设计的食品，旨在(i)用于提供营养、辅助生长，及(ii)用于补充能量和营养，符合易消化、避开致敏成分等安全共识，同时有助于婴童口腔发育及手部动作训练。对婴童零辅食市场进行分析时，通常采用广义的市场定义。该市场不仅包含严格遵循国家婴童食品标准（如GB 10769及GB 10770）的产品，也纳入了众多专业婴童食品品牌针对该年龄段孩子的营养与饮食需求，专门研发的各类零辅食产品。这些产品通常在配方成份、质地设计、营养强化及食品安全等方面，都充分考虑到婴童的特点，例如添加剂较少、质地易于吞咽、添加功能性营养成份等。

采用广义定义以衡量市场规模具有多重优势：首先，通过涵盖消费者选择的所有相关产品，能更全面地反映实际消费规模及市场趋势；其次，有助于更精准地评估市场规模、竞争格局以及推动市场增长的因素；最后，在消费升级与产品创新加速的背景下，能更好地追踪产品品类的拓展情况以及消费者行为的转变趋势。

辅食是指专为6个月至6岁婴童设计的食品，作为母乳或配方奶粉之外的补充，用于提供全面营养，可进一步分为三大类，即(i)谷物类辅食、(ii)餐食类辅食及(iii)调味类辅食。

• 谷物类辅食：以谷物、薯类、根茎类等淀粉类食材为主要原料，经研磨、糊化、蒸煮等工艺制成，提供以碳水化合物为主的能量来源，常见产品类型包括米粉、米、面条、燕麦片等。

• 餐食类辅食：以蔬菜、水果、肉禽、水产品、蛋类、豆类等副食品食材为主要原料，经研磨、制泥、切丁或轻度调味制成，可作为独立餐食或配菜，常见产品类型包括水果泥、肉泥、鱼泥、蔬菜泥等。

• 调味类辅食：指採用天然食材提供温和酸、甜或鲜味的产品，在不过多额外添加钠或糖的前提下提升整体适口性，帮助婴童逐步接受多样化食物并培养健康口味偏好，常见产品类型包括食用油、肉松、猪肝粉、海苔粉等。

零食是指专为6个月至6岁婴童设计的食品，用于在正餐之外补充能量和营养，符合易消化、避开致敏成分等安全共识，同时有助于婴幼儿口腔发育及手部动作训练。

婴童零辅食市场价值链

婴童零辅食行业价值链由三大核心环节构成。上游为农副产品原料、营养强化剂及设备包装材料供应商；中游为加工企业及品牌方；下游为销售渠道，品牌方通过下游渠道触达消费者并销售产品。

中国婴童零辅食市场规模

随著家长对零辅食在营养补充、咀嚼训练等方面专业价值的认知不断提升，该类产品已从婴童成长过程中的“可选补充品”逐步转变为“必需品”。同时，喂养过程中产品组合的使用频次增加，能够同时满足多重营养及发育需求，进一步推动渗透率上升。6个月至6周岁婴童的零辅食渗透率已从2020年的36.8%提升至2024年的43.3%，预计将继续保持稳步上升趋势，到2029年达到约52.2%。

此外，人均年零辅食支出稳步增长，是推动整体市场规模持续扩大的关键驱动因素。这一增长趋势源于以下相互关联的因素：

首先，零辅食的应用场景大幅拓宽，从“日常家庭喂养”延伸至出行、户外活动、两餐之间快速营养补充等场景。这一场景多样化不仅促进了跨多种产品及使用场景的购买，也提高了消费频次。

其次，通过育儿社群、专家推荐、品牌宣传等方式开展的市场教育不断深化，提升了家长对产品质量、安全性及营养价值的认知。

因此，家长对高附加值产品的信任度提高，价格敏感度降低，为产品高端化创造了有利环境。综上，人均零辅食支出从2020年的人民币1,159元增长至2024年的人民币1,725元，预计到2029年将达到人民币2,466元，体现了使用场景多样化与消费者为品质付费的意愿的複合效应。

此外，20-30岁家长群体对各类产品的购买频次也有所增加。这主要是因为快节奏生活使彼等缺乏从零制作食物的时间，而小家庭结构导致分担烹饪职责的家庭成员减少。因此，彼等对即食解决方案的依赖度日益提高，推动购买频次上升。

上述因素有效释放了消费潜力，推动中国婴童辅食市场增长：从2020年的约人民币317亿元增长至2024年的约人民币394亿元，複合年增长率约为5.6%。同时，在公众号等新媒体平台蓬勃发展、大量母婴内容创作者涌现的背景下，行业已初步完成市场培育，进入加速增长阶段。预计2029年中国婴童辅食市场规模将进一步扩大至约人民币512亿元，2024年至2029年複合年增长率约为5.4%。

此外，新一代家长逐渐认识到，婴童零食的营养价值超出基础功能需求，例如有助于婴儿口腔运动能力、咀嚼能力及手指抓握灵活性的发展。同时，独立包装、便于携带等产品特点，也是影响家长购买决策的关键因素。因此，中国婴童零食市场实现大幅增长，规模从2020年的约人民币45亿元增长至2024年的约人民币65亿元，複合年增长率为9.3%。这一增长势头预计将持续，且到2029年市场规模有望达到约人民币93亿元，2024年至2029年複合年增长率约为7.6%。

目前，婴童零辅食的品类范围正稳步扩大。一些品牌正积极探索新产品形态，或将普通食品加工成适合婴童食用的形态，以帮助其逐步调整膳食结构，同时主动推动自身产品通过国家婴童食品安全标准认证。典型产品包括纯果汁、纯蔬菜泥、酸奶泥等，这类产品旨在丰富日常饮食多样性，并补充特定维生素。在可预见的未来，婴童零辅食细分产品形态的探索将持续推进，同时产品研发与市场教育将同步开展，推动各类产品市场规模增长。

中国有机婴童零辅食市场规模

新一代家长高度重视儿童食品安全与营养。随著“有机等于更高品质”的理念逐渐获得广泛认可，家长更倾向于购买有机产品并为此支付相应的溢价。有机婴童零辅食市场规模已从2020年的人民币12亿元增长到2024年的人民币22亿元，此期间的复合年增长率为15.9%。在需求增长的推动下，叠加婴童零辅食及有机食品相关政策持续规范行业生态系统发展，品牌将能够提供更全面的安全属性和更丰富多样的个性化产品。预计到2029年，有机婴童零辅食市场规模将增长至人民币39亿元，2024年至2029年期间的复合年增长率约为12.7%。

中国婴童辅食市场规模（按品类划分）

在婴童辅食市场中，谷物类辅食、餐食类辅食和调味类辅食三大细分市场展现出不同的发展态势。谷物类辅食仍是核心品类，呈现出稳定增长态势，2020年至2024年期间的市场规模从约人民币210亿元增至约人民币251亿元。这种稳定性得益于其作为日常能量来源和营养基础的关键作用，以及获得养育者广泛认可并契合传统断奶习惯的特性。相比之下，餐食类辅食和调味类辅食正在成为快速扩张的细分市场。

2020年至2024年期间，餐食类辅食和调味类辅食市场规模分别从约人民币61亿元及约人民币46亿元增长至约人民币81亿元及约人民币62亿元，同期複合年增长率分别约为7.3%及8.1%。这些细分市场得益于婴童饮食日益精细化和多样化的趋势，以及家长对特定营养素补充认知的提升。此外，高端产品创新的影响力进一步刺激需求。预计到2029年，餐食类辅食和调味类辅食市场规模将分别达到约人民币110亿元及人民币92亿元，2024年至2029年期间的複合年增长率分别约为6.3%及8.0%，呈现快速增长态势，反映出整个行业正朝着专业化与附加功能性的转变。

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